調料包醬料醬腌菜軟包裝水浴式巴氏殺菌機
簡要描述:調料包醬料醬腌菜軟包裝水浴式巴氏殺菌機是一種專門用于已包裝產品的低溫殺菌設備,核心功能是通過精準控制的熱水浴,對真空軟包裝、袋裝、瓶裝等包裝好的食品進行滅菌處理,同時配合冷卻工序,實現(xiàn)殺菌-冷卻連續(xù)作業(yè)。
所屬分類:軟包裝巴氏殺菌機
訪問次數(shù): 138
更新時間:2026-05-04
廠商性質:生產廠家
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機 |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 蒸汽加熱 | 滅菌時間 | 35min |
| 滅菌溫度 | 65-98℃ | 蒸汽壓力 | 0.5 |
| 耗氣量 | 1m3/h | 功率 | 1.5kw |
| 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 | 外形尺寸 | 8000*1850*1650mm |
| 重量 | 1.5kg |
調料包醬料醬腌菜軟包裝水浴式巴氏殺菌機工作原理:
軟包裝巴氏殺菌機采用連續(xù)式水浴殺菌的工作原理:已包裝好的產品均勻鋪放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入殺菌槽,經(jīng)由設定溫度的熱水進行均勻殺菌。殺菌完成后,產品由傳送帶帶入冷卻箱體,通過常溫水或冰水進行快速冷卻。整個過程中,殺菌溫度和時間可根據(jù)產品工藝要求精確設定,實現(xiàn)自動化連續(xù)生產。
調料包醬料醬腌菜軟包裝水浴式巴氏殺菌機適用產品范圍:
軟包裝巴氏殺菌機適用范圍非常廣泛,主要包括醬腌菜類(榨菜、泡菜、醬菜)、肉制品類(低溫肉制品、泡椒鳳爪)、豆制品類(豆腐干、休閑豆干)、飲料類(果汁飲料、酸奶)、罐頭類(水果罐頭、果醬)以及其他真空軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵罐等包裝形式的食品。
軟包裝巴氏殺菌機專為塑料袋、鋁箔袋等柔性包裝材料設計,采用水浴或噴淋方式實現(xiàn)均勻加熱。其結構緊湊,適用于中小型食品企業(yè),可處理醬料、湯品、即食粥等多種軟包裝食品,確保殺菌過程中包裝不變形、不破袋。
設備通過分區(qū)控溫技術,將殺菌槽劃分為預熱、殺菌、冷卻三個區(qū)域,物料依次通過,實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)。水溫由PLC系統(tǒng)精確控制,誤差范圍通常在±0.5℃以內,保證殺菌效果穩(wěn)定可靠。同時,噴淋系統(tǒng)可減少水耗,提升熱交換效率。
在實際使用中,軟包裝食品因材質較薄,傳熱速度快,殺菌時間相對較短,有助于保留食品原有口感。設備配備自動輸送裝置,減少人工搬運,降低勞動強度。清潔系統(tǒng)采用CIP(就地清洗)設計,便于日常維護。
該機型特別適用于高附加值食品的加工,如有機醬料、功能性飲品等,因其低溫殺菌特性可有效保護熱敏性成分。同時,符合HACCP規(guī)范,確保生產過程可追溯。


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