醬玉瓜醬姜芽醬萵筍全套醬菜設(shè)備生產(chǎn)線加工工藝流程：

醬腌菜是以新鮮蔬菜為主要原材料，經(jīng)不同的腌漬工藝加工而成的各種蔬菜制品的總稱。常規(guī)的醬腌菜加工工藝流程為，將蔬菜原料采用清洗機(jī)進(jìn)行清洗，然后進(jìn)行腌制，腌制完成通過(guò)雙層修剪輸送線進(jìn)行清理、撿選，接著采用切菜機(jī)將蔬菜切制成型（一般為丁狀或絲狀），然后進(jìn)入脫鹽機(jī)脫鹽，脫鹽后采用壓榨機(jī)進(jìn)行脫水處理，采用拌料機(jī)進(jìn)行拌料調(diào)味，接著采用自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝，包裝好后的醬腌菜成品采用整理機(jī)進(jìn)行整形處理，處理好的包裝采用外包裝袋清洗烘干線對(duì)包裝袋進(jìn)行清洗烘干處理，最終完成裝箱。

醬玉瓜醬姜芽醬萵筍全套醬菜設(shè)備生產(chǎn)線采用食品級(jí)SUS304不銹鋼打造，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固易清潔，使用壽命更長(zhǎng)久，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)杜絕污染隱患。針對(duì)醬玉瓜、醬姜芽、醬萵筍不同品類的工藝特點(diǎn)，可靈活調(diào)整設(shè)備模塊：原料清洗環(huán)節(jié)，氣泡清洗+毛刷精洗組合，可去除瓜果表面泥沙雜質(zhì)，保留食材完整形態(tài)；針對(duì)醬萵筍需要保持脆嫩口感的需求，可搭配專用離心脫水機(jī)，快速去除多余水分，避免成品發(fā)軟發(fā)面；針對(duì)醬姜芽的去皮工序，專用輥式去皮機(jī)可在不損耗食材的前提下完成嫩姜去皮，比人工效率提升10倍以上；智能腌制系統(tǒng)搭載鹽度傳感器，可自動(dòng)調(diào)節(jié)鹽水濃度，精準(zhǔn)把控腌制時(shí)間，讓每一批產(chǎn)品咸度均勻穩(wěn)定，避免傳統(tǒng)手工腌制的品質(zhì)波動(dòng)。

調(diào)味環(huán)節(jié)采用雙軸行星拌料機(jī)，調(diào)味料混合均勻不結(jié)塊，充分包裹每一塊食材；殺菌環(huán)節(jié)采用梯度溫控巴氏殺菌線，在殺滅有害菌的同時(shí)較大限度保留食材原有脆感與風(fēng)味；后端搭配定量真空包裝機(jī)，適配袋裝、瓶裝等不同包裝形式，包裝精度高、密封性好，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。

全套設(shè)備支持模塊化定制，可根據(jù)您的產(chǎn)能預(yù)算調(diào)整配置，從十幾萬(wàn)的中小型生產(chǎn)線到大型全自動(dòng)生產(chǎn)線均有覆蓋，還提供一年保修終身維護(hù)的售后服務(wù)，上門(mén)安裝調(diào)試，培訓(xùn)操作人員，為傳統(tǒng)醬菜生產(chǎn)保駕護(hù)航。